主要侵染西瓜茎蔓，也侵染叶片和果实。初生水渍状病斑，后中央变为褐色枯死斑，呈星状开裂，内部呈木栓状干腐，稍发黑后腐烂。叶子受害时，最初出现黑褐色小斑点，以后成为直径1～2厘米的病斑。病斑为圆形或不规则圆形，黑褐色或有同心轮纹。发生在叶缘上的病斑，一般呈弧形。老病斑上出现小黑点。病叶干枯时病斑呈星状破裂。连续阴雨天气，病斑迅速发展可遍及全叶，叶片变黑而枯死。蔓受害时，最初产生水浸状病斑，中央变为褐色枯死，以后褐色部分呈星状干裂，内部呈木栓状干腐。西瓜蔓枯病病斑上不产生粉红色黏物质，而生有黑色小点状物。西瓜蔓枯病俗称"流黄水病"，是西瓜的主要病害，西瓜整个生育期均可发病，主要为害茎蔓，在茎蔓上产生水渍状椭圆形小病斑，随后变成梭形或不规则形褐色坏死病斑，使茎蔓失绿似水烫状并益缩开裂，同时流出黄色粘稠液体，严重时全株枯死。病田发病株率一般为15%~25%，严重时高达60%~80%，病害流行时可使瓜田出现大量死藤，严重影响产量和品质。
