红轴玉米和白轴玉米在含水量和抗性上各有区别，口感、产量和生长指数也存在差异。实际上，从生物遗传角度来说，红白轴玉米的穗轴颜色同产量性状没有直接关系，单一性状并不足以决定哪个更好，因此不必纠结于红白轴的区别。
