胡萝卜的种植需要合理的水分管理。播种时土壤应保持潮湿，以促进种子发芽和幼苗整齐出土。在幼苗期和叶生长盛期，应采取“见干见湿”的浇水方法，既保证地上部正常生长，又增加土壤透气性，有利于直根的良好发育。肉质根膨大期是需水高峰期，需均匀浇水以满足膨大需求，同时避免灌溉量剧烈变化导致裂根。收获前10~15天应停止浇水，以减少裂根，便于存储和运输。
胡萝卜的种植需要合理的水分管理。播种时土壤应保持潮湿，以促进种子发芽和幼苗整齐出土。在幼苗期和叶生长盛期，应采取“见干见湿”的浇水方法，既保证地上部正常生长，又增加土壤透气性，有利于直根的良好发育。肉质根膨大期是需水高峰期，需均匀浇水以满足膨大需求，同时避免灌溉量剧烈变化导致裂根。收获前10~15天应停止浇水，以减少裂根，便于存储和运输。