蔬菜叶面喷施氮肥，其铵离子与空气接触后，易转化为酸根离子被叶片吸收。由于叶菜类蔬菜生育期短，硝酸盐容易积累在叶内。因此，忌在叶菜类蔬菜叶面喷施氮肥。药打到叶面上，被叶子吸收后进入人体，可能对人体造成危害。
