大白菜的储存方法有几种？

长期贮藏白菜可挖土壕埋住，短时间存放则用薄膜包住。将白菜放在阳台上晾晒掉表面一部分水分，然后在根部滴几滴白酒，用保鲜膜包裹起来，放入纸箱中，每3天翻动一次，密封后放通风阴凉处保存。