花生米的出油率一般在40%左右，不同品种相差不大。一斤花生米大概能压4～5两油，出油率通常在40%～50%。花生出油率＝出油量÷花生米重量。一般情况下，花生米的出油率约为45%。影响出油率的因素包括水份、杂质、产地和生产工艺等，这些因素可能导致出油率存在一定偏差。平均每斤花生米能压4.5两油，过滤后油量通常在4.1～4.3两之间，若低于3.7两则视为不正常。
花生米的出油率一般在40%左右，不同品种相差不大。一斤花生米大概能压4～5两油，出油率通常在40%～50%。花生出油率＝出油量÷花生米重量。一般情况下，花生米的出油率约为45%。影响出油率的因素包括水份、杂质、产地和生产工艺等，这些因素可能导致出油率存在一定偏差。平均每斤花生米能压4.5两油，过滤后油量通常在4.1～4.3两之间，若低于3.7两则视为不正常。