芹菜为什么要密集种植？

芹菜的生殖生长需要充足的肥水供给，以确保枝叶茂盛和茎杆粗壮。密度适中的种植可以使茎杆和叶柄紧密生长，保持直立性，促进其迅速高大化。此外，合理密植有助于防止芹菜茎杆出现纤维增多和空心老化的现象，从而保证产量和品质。