小麦白粉病在发病初期，叶片会出现小的白色斑点，逐渐扩大成近圆形或椭圆形，最后长出白粉，遇外力后飞散。该病主要发生于叶片上，也可发生在叶鞘、茎秆和穗部。一般叶正面病斑较叶背面多，下部叶片较上部叶片病害重。叶面出现1-2毫米的白色霉点，后逐渐扩大为近圆形至椭圆形白色霉斑，表面有一层白粉状霉层，逐渐扩大并相互联合，呈长椭圆形。严重时，霉斑可覆盖叶片大部甚至全部，霉层厚度可达2毫米左右，并逐渐呈粉状，遇外力或振动立即飞散。后期霉层由白色变为灰白色至浅褐色，上生针头大小黑色小颗粒，为病菌的闭囊壳。霉层下的叶片组织初期无明显变化，随后褪绿、发黄以至枯死。发病严重时，小麦植株弱小，不抽穗或抽出的穗短小。
