完熟期稻谷的谷壳变黄，米粒的水分减少，干物重量达到定值，籽粒变硬，不容易破碎，这个时期是最佳收获期。大约在水稻抽穗后45-50天，黄化完熟率95%以上。水稻达到成熟期后，叶片变黄，谷粒颖壳发黄，谷黄达到95%以上即可收获。有经验的农民一眼看过去就知道了，也可以按照抽穗齐穂的日期来计算，一般来说，晚稻是在齐穂后二十到三十天左右成熟，不同品种略有不同。十谷九黄即可收获：稻穗下垂，谷粒饱满硬实呈金黄色。
完熟期稻谷的谷壳变黄，米粒的水分减少，干物重量达到定值，籽粒变硬，不容易破碎，这个时期是最佳收获期。大约在水稻抽穗后45-50天，黄化完熟率95%以上。水稻达到成熟期后，叶片变黄，谷粒颖壳发黄，谷黄达到95%以上即可收获。有经验的农民一眼看过去就知道了，也可以按照抽穗齐穂的日期来计算，一般来说，晚稻是在齐穂后二十到三十天左右成熟，不同品种略有不同。十谷九黄即可收获：稻穗下垂，谷粒饱满硬实呈金黄色。