木瓜储存技术，如何能长期储存？

木瓜成熟后放入2至8度的冷库中，可多储存几个月。正确的保存方法是用报纸将木瓜包起来，放入阴凉地方保存。这样木瓜就可以长时间保持新鲜状态。尤其要注意的是，木瓜不能放入冰箱保存，因为木瓜碰到水会出现黑斑。虽然冰箱有吸水的功效，但一旦取出时，温差会使木瓜表面出现水分，导致不新鲜的黑斑。