柑橘中含有哪些营养成分？

柑橘富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、视黄醇当量、硫胺素、核黄素、尼克酸及维生素C。此外，柑橘还含有多种氨基酸和其他微量元素。