高油玉米是一种高附加值玉米类型，其突出特点是籽粒含油量高。普通玉米含油量为4～5%，而籽粒含油量比普通玉米高50%以上的粒用玉米称高油玉米。高油玉米与普通玉米相比，主要优点是有较高的含油量，可以达到7%～10%，含油量最多的超过了20%。高油玉米是指含油量超过5%、用于制作玉米胚油的玉米。
高油玉米是一种高附加值玉米类型，其突出特点是籽粒含油量高。普通玉米含油量为4～5%，而籽粒含油量比普通玉米高50%以上的粒用玉米称高油玉米。高油玉米与普通玉米相比，主要优点是有较高的含油量，可以达到7%～10%，含油量最多的超过了20%。高油玉米是指含油量超过5%、用于制作玉米胚油的玉米。