白菜整个生长阶段主要分为三个时期：苗期、莲座期和包心期。其中，莲座期是管理的关键阶段，它不仅影响后期白菜的品质和产量，还为包心期奠定基础。有效的管理还能减轻结球期病虫害的发生。因此，大白菜生长过程中应特别重视莲座期的管理。
