玉米雄穗和雌穗是什么，玉米雄穗结实是什么现象？

玉米雄穗，俗称棒子鸟，是玉米植株顶端生长雄性花蕊的部分。其主轴直立，上有分支，短柄雄性小花如麦粒大小，密生于穗主轴和分支上，整体呈倒放的扫帚状，浅绿带红色。雄穗上结出玉米粒的现象在生物学上被称为“返祖”。玉米雌穗分化异常主要表现为多穗、香蕉穗、空秆和结实不良等。