黄瓜的冷库适宜温度为12～13℃，空气相对湿度为95%左右，贮藏多用塑料膜包装。黄瓜生长温度一般为20～25℃，对低温极为敏感。一般冷库储存温度10℃以下两天就会出现冷害，有的在低温下冷害症状不明显，但回到常温下则很快腐烂。黄瓜在保鲜库贮藏可达10～14天，若采用气调保鲜库贮藏，可达45天左右，好瓜率达80%。8-12℃保存的时间会较长，不过不同品种有所不同。
黄瓜的冷库适宜温度为12～13℃，空气相对湿度为95%左右，贮藏多用塑料膜包装。黄瓜生长温度一般为20～25℃，对低温极为敏感。一般冷库储存温度10℃以下两天就会出现冷害，有的在低温下冷害症状不明显，但回到常温下则很快腐烂。黄瓜在保鲜库贮藏可达10～14天，若采用气调保鲜库贮藏，可达45天左右，好瓜率达80%。8-12℃保存的时间会较长，不过不同品种有所不同。