随着经济的快速增长和生活水平的持续提升，国内市场对微波食品、休闲食品及冷冻食品等方便食品的需求不断增加，这直接拉动了相关食品包装的需求，使国内食品与包装机械行业能够在较长时间内保持快速发展。
食品安全是关系到国计民生的重要问题，而与之紧密相关的食品包装的重要性也不言而喻。在满足中国13亿人口食物供应的背后，是一个庞大的食品包装机械市场。
近年来，食品安全事件频发，消费者对食品及其包装的要求不断提高。从包装材料到包装方式，从环境要求到标识处理，都需要更为严格的标准。因此，行业必须高度重视并大力开发符合安全卫生要求的食品包装机械。
现代消费者追求食品口味的多样性，食品生产正趋向于多品种、小批量的模式。因此，市场上需要具有多种切换功能、能适应多种包装材料和模具更换的包装机。为了提高包装机械的柔性和灵活性，并增强其自动化程度，需要大量采用微电脑技术、模块技术和单元组合形式。例如，德国生产的制袋真空包装机，能够集制袋、称重、充填、抽真空、封口等多种功能于一体，操作简便、效率高。
目前，食品包装机械的研发正在朝着高速、多功能化和控制智能化的方向发展，以适应市场需求。为了满足交货期的要求和降低工艺流通成本，未来食品包装机械需要能够实现高速生产，同时要求包装机械和生产机械相衔接，甚至可以采用连续工作或多头工作方式。此外，还必须降低废品率和故障率，提高正常生产率的发展趋势是使包装机械进一步智能化。
未来，工业机器人、微电子、电脑、智能型和图像传感技术将得到更广泛的应用，推动包装机械自动化水平的提升，我国包装机械的发展前景也将更加光明。