油料若存放和保管不善，轻则引起油料变质、或造成油料损失，重则酿成火灾，造成重大人身安全事故和经济损失。因此必须十分注意。油料在贮存保管中，由于受外界温度的变化，太阳曝晒，风吹雨淋，尘土飞落的影响，其质量会发生变化。现将其技术简述如下：
一、防止轻质成分的蒸发和氧化
为了防止蒸发损失和氧化变质，在贮存期间应采取下列措施：
1、降低温度，减少温差。油料存放应选择阴凉地方，多栽树木，调节气温，减少太阳暴晒；贮油罐应涂刷银灰色、白色等浅色油漆，以反射阳光降低油温；多用罐装，少用桶装，炎热季节洒水降温；尽可能采用地下、半地下、山洞油库贮存。
2、尽量减少贮存设备的气体空间。装油容器要根据油温变化，除留出必要的安全空间外，尽可能将油装满。
3、减少不必要的倒装。倒装不仅会增加蒸发损失，还会加速油料氧化。
4、减少金属与油料的接触。在油罐内部涂防锈漆，可避免金属对油料氧化的催化作用。
二、防止油料中混入水分和杂质
在油料贮存保管中，要重视防止水分和杂质的混入，故需特别注意以下几点：
1、对入库的油料应进行简易的质量检查。
2、雨雪天不要在室外装卸油料，以免水分混入。
3、防止油料混杂和污染变质。
4、各类油的贮存器均应专用。
