一般的大豆出油率在15%左右，转基因大豆出油率较高。笨榨油机榨大豆油时，出油率在15%到20%之间。大多数国产大豆的出油率在18%到22%左右，国产大豆出油率较低，进口大豆较高。一般大豆的出油率在18%左右。
