一、正确选购茶机
1、看证购机：选购时要查看“农业机械推广鉴定证”，必要时可查验产品标准或检验报告。
2、认准商标：正规产品有明显商标标识，防止假冒。
3、看清生产日期：选择近期生产的产品，质量更稳定。
4、察看茶机外表：合格产品应光洁平整、无锈蚀、油漆美观。
5、试机检查：通过试机检查运动部件及温度控制系统的质量。
二、安全操作茶机
操作人员须经过培训，阅读说明书后方可操作。确保茶机接地，检查漏电保护器。开机前检查锅和螺丝，操作时不宜穿宽松衣服，确保安全。机器转动时禁止伸手入内，加工时需停机取样。停电时立即关掉电机开关，分开离合杆，清理茶叶。机器上禁止摆放物品，炒制后关闭电源。经常检查电线和维护电气系统，机器旁需配备消防用品。避免火灾，进户线应采用专线专表。