螺杆挤压膨化作为一种重要的热加工手段被广泛用于饲料的熟化及无菌化处理过程中，随着膨化技术在饲料工业中的普及，越来越多的厂家涌入膨化设备制造领域，由于目前在膨化机方面没有相关的国家标准，很多企业都是盲目仿制、无标生产，产品质量低下。一方面市场上的膨化机产品众多，质量参差不齐，另一方面用户缺乏相关的专业知识，难以甄别，不知道如何选择适合于自己的膨化设备。本文就如何选择一款适合的膨化机提出一些参考。
从结构上，螺杆挤压式膨化机可分为单螺杆膨化机及双螺杆膨化机：单螺杆又分为左旋右旋，双螺杆有同向平双和异向平双之分。常见的是右旋单螺杆和同向平双双螺杆。从工作方式上，按照物料进入膨化机机筒前是否经蒸汽调质分为干法膨化机和湿法膨化机。蒸汽调质的目的是提升料温、软化及部分予熟化物料、补充一定水分。对于绝大多数物料，湿法膨化都比干法膨化效率高。
选择膨化设备时，可以参考如下原则：首先根据膨化的物料及目的从结构上确定选用单螺杆膨化机还是双螺杆膨化机。单螺杆膨化机适用于处理各种原料及普通畜禽配合饲料。双螺杆膨化机适用于终产品要求很好成型及漂亮外观，熟化度均匀一致且密度可调的配合饲料以及高附加值的原料等。双螺杆相比单螺杆生产水产饲料的优势包括出品率高、颗粒成型好、无堵塞现象、能连续稳定生产各种小颗粒产品、密度控制更为稳定可靠、对配方适应性广、易操作等。
确定机型后，要考虑设备的工作方式。对于双螺杆膨化机，原则上用湿法。如果选择单螺杆膨化机，目前大部分是用来做大豆玉米等原料膨化和碎片状全价乳猪料生产，究竟是选择干法还是湿法生产方式要参考以下条件。
全价膨化乳猪料生产必须采用湿法生产。膨化大豆粉原则上只要有蒸汽条件，都应该用湿法生产。膨化玉米用干法湿法均可以生产，湿法能比干法提高约15%左右。如果蒸汽质量不稳定，推荐使用干法机型。其他物料膨化如膨化羽毛粉只能用干法，膨化玉米尿素只能用干法，膨化米糠榨油宜用干法，保鲜处理可用湿法。棉粕、菜粕、蓖麻粕脱毒宜用湿法。膨化血粉、鱼粉干法湿法均可。
蒸汽条件及投资额度也是制约选择机型的重要因素，具备蒸汽条件、资金充足者可选择大型号湿法机型；反之，则选择小型号干法机。