液压榨油机占地面积大，能耗低，出油品质佳，在农村地区应用广泛，主要用于花生、大豆、棉籽和菜籽等油料作物的压榨制油。其使用流程如下：
1.检查与调试
1.1 在油箱内加入洁净的机械油或植物油，上下压动手柄，观察活塞是否上升。若活塞不上升或压动手柄无阻力，需检查油箱阀门并排除管路空气。
1.2 进行整机耐压试验，测试压强为工作压强的1.25倍，活塞达到最大工作行程后稳压15分钟，压力表读数下降不得超过试验压强的4%；所有油路应无渗漏；卸压后压力表归零，零件无损坏，拉杆无明显变形，运动部件无卡滞。
1.3 对安全阀进行可靠性测试，调至工作压强（左上+5、左下+1）MPa，连续测试5次，针阀灵敏，每次跳阀后压力表读数不低于额定工作压强。
2.使用操作
2.1 根据油料种类，控制饼坯的入榨温度和含水量。
2.2 上榨时，将下顶盘降至最低，松开拉杆螺母，拔下销轴，转动拉杆于一侧。依次装入料饼后，将拉杆转回原位固定，先预压至见油即止，退回活塞，装入剩余料饼进行正式压榨。
2.3 压榨时，手柄轻压勤压，用力均匀，避免猛力以防事故。
2.4 压榨高含油料（如花生仁、油菜籽），先用低压泵，出油后换高压泵。
2.5 如压力表指针不回零，需及时校验、维修或更换。
2.6 打开回油阀，油流回油箱，活塞自动落下，即可卸榨。
3.保养维修
3.1 油泵压力油需过滤，浓度适中，使用菜籽油、豆油和花生油等，禁止使用易燃油料。
3.2 油箱保持清洁，每3个月清洗一次并更换新油，或取出过滤后使用。油内杂质会导致油泵磨损和油路堵塞，影响榨油机工作。