1.温度
冬天，对于多肉最重要的就是温度，掌握好，多肉不仅能越冬，还能变得肥胖美。首先，花友们要注意室外温度低于5℃后，将多肉拿进室内或阳台内；风大的地区室外温度低于10℃时，莲花掌、银波锦、黑法师、熊童子一类多肉植物要迅速拿回室内。
此外，室内环境最低温高于0℃，多肉即可安全过冬；如果能保持最低温度在10℃以上，多肉植会正常生长，花友们仍然可以在浇水的时候加点稀释500倍的有机营养液浇灌多肉，提高抗寒能力。
另外，部分露养的多肉品种，如长生草、景天属草类，比较耐寒，零下15度以内都没问题；对于南方阴冷地区，短时间零下5℃至0℃，对于非幼苗的多肉露养无太大压力。
2.浇水
冬天，给多肉浇水，总的要求关键在于多肉的状态大小，如果是比较弱小的多肉幼苗，那么它所需要的水分会多一些，可以频繁少量浇水，保持土壤有一点湿度。并且尽量把它们放在更加温暖的地方，一个较为稳定的环境里生长。而成年大颗的多肉植物抵抗力会强很多，浇水一定要少；特别强壮的甚至一个月一滴水不浇也没问题。
3.喷水
除了正常少量浇水外，根据天气情况适当喷水是很重要的。因为冬季也是多肉植物们最美的时候，需要抓住这个机会。一般建议在晴朗的时候给多肉喷点水，进入冬季后空气中保持一定湿度，加上温差，多肉上色会更快。
4.光照
光照对于冬天的多肉太重要了，花友们只要有阳光，能晒几小时就晒几小时。冬天就算你把多肉晒一整天，只要要太阳，都没事。你会发现，多肉晒了太阳的多肉，颜色那叫一个美。
5.施肥
冬天，很多多肉植物不需要施肥，但是，对于还在生长的“冬型种”和“中间型种”的多肉需要补充一定的液肥，花友们可以在晴朗的中午，用纯植物发酵的有机营养液兑水500倍，浇灌多肉，给多肉补充营养，才能长得肥胖美。
