佛手瓜的发芽期一般为5-7天左右，这个时间会受到气温、土壤湿度等环境因素的影响。如果温度较高、土壤湿度适宜，发芽期会缩短，反之则会延长。
佛手瓜的生长期一般为60-80天左右，这个时间也会因环境因素的影响而有所不同。在生长期间，佛手瓜需要充足的阳光、适宜的温度和湿度、良好的通风等条件，才能保证正常的生长和发育。
佛手瓜的采收期一般也要看种植的品种不同而有所差异，一般为70-90天左右。在采收期间，需要注意及时收割，可以根据果实表面颜色的变化、果实大小等来判断是否成熟，成熟的果实可以用手轻轻摇晃，果实会自行脱落。