小麦是我们常吃的粮食之一，它的花序是由许多小花组成的，每个小花都会结成一个小麦粒。而小麦的茎是中空的，非常细长，很容易被风吹动。这就给人一种小麦有伪茎的错觉。
但实际上，在小麦的茎和叶之间有一层叫做鞘翅的结构，它的形态和茎非常相似，所以有些人会将它误认为伪茎。鞘翅是小麦植株中的一个特殊结构，它的存在可以增强茎的稳定性，让小麦更加坚韧。
那么，小麦伪茎又是什么呢？其实，小麦伪茎是指小麦感染了一种名为赤霉病的真菌后，茎会变得非常细长，甚至长成类似于草的形状，这就是小麦伪茎。赤霉病会导致小麦的底部变得松软，无法支撑整个植株，同时会引起小麦产量的下降，对农作物造成很大的损失。
在日常生活中，我们可以通过观察小麦茎的形态来判断小麦是否感染了赤霉病。如果小麦的茎非常细长，甚至看起来像草一样，那么就有可能是小麦伪茎，需要及时采取措施进行治疗。