水稻缺乏锌素会导致叶片变黄、生长迟缓，这是由于锌素是植物生长所必需的一种微量元素，缺乏锌素就会影响水稻的正常生长。
缺乏锌素还会影响水稻的产量和品质。水稻中含有的锌素对于水稻的成熟和生长都至关重要，如果缺乏锌素就会导致水稻的产量下降，而且还会影响水稻的口感和品质。
那么，我们该如何应对水稻缺乏锌素的情况呢？
可以通过施肥的方式进行补充。在水稻生长的过程中，可以适当添加一些含锌的肥料，来增加水稻中锌素的含量。
此外，也可以通过优化土壤条件的方式来解决水稻缺乏锌素的问题。例如，可以通过改良土壤的酸碱度，增加土壤中锌素的含量，促进水稻的正常生长。