复合肥应该具有丰富的营养元素。辣椒生长所需要的营养元素主要包括氮、磷、钾等，但是不同的生长阶段对应的营养需求也不同，因此选择复合肥时需要根据不同的生长阶段选择不同的配比。在生长初期，应该选择氮磷钾比例为10:15:10的复合肥，帮助辣椒快速生长和加强根系的发育。而在生长中后期，应该选择氮磷钾比例为15:5:20的复合肥，有利于提高辣椒的产量和品质。
复合肥的质量也是影响辣椒生长的重要因素。优质的复合肥应该具有均衡的营养配比，并且不含有毒害物质，避免对辣椒生长产生负面影响。因此，在选择复合肥时应该选择知名度高、信誉良好的品牌，以确保复合肥的质量和安全性。
适量施肥也是种植辣椒过程中需要注意的问题。辣椒的营养需求并不是越多越好，适量施肥可以保证营养的均衡吸收，同时也可以避免过度施肥导致的病虫害等问题。一般来说，每亩土地每次施肥应该控制在15-20公斤左右。