一、玉米多穗的原因
1. 基因突变
玉米多穗的一个主要原因是基因突变。在种植过程中，玉米的基因会不时地发生变异，使得它们的花序产生变化，从而生长出多个穗。
2. 受天气影响
天气也会影响玉米的生长。一些干旱或寒冷的天气可能会导致它们生长出多个穗。
3. 营养不良
如果玉米没有得到足够的营养，也会影响穗的生长。有时候，过于浓密的玉米田也会导致玉米生长出多个穗。
二、是否需要掰掉
玉米多穗是否需要掰掉，这是个很有争议的问题。一些人认为，玉米多穗会影响玉米的生长和发育，从而影响玉米的产量和品质。因此，他们建议掰掉多余的穗。
但是，也有一些人认为，玉米多穗不会对产量和品质产生太大的影响。他们认为，玉米可以自我调节，通过调整生长状况来适应多穗的生长。因此，他们认为不需要掰掉多余的穗。
综上所述，是否需要掰掉玉米多穗，还是要根据具体情况而定。如果你是种植专业人士，可以根据玉米的品种、生长情况、天气等因素来决定是否需要掰掉多余的穗；如果你只是个爱好者，那么保持玉米田的通风、保持足够的营养、适时浇水等就能够保证玉米的正常生长。