一、土壤管理
冬季一般气温较低，土壤很容易干燥，因此在管理上要注意保持土壤湿润，避免土壤表面的结壳，可采取覆盖保温、浇水保湿等措施。此外，还要注意合理施肥，增强土壤的肥力。
二、光照管理
冬季光照较弱，对大棚西瓜的生长发育影响很大。因此，在管理上要注意保证良好的光照条件，可采取增加灯光照射时间、清洁大棚玻璃等方法来提高光照强度。
三、温度管理
冬季气温较低，对大棚西瓜的生长发育影响很大。因此，在管理上要注意保持适宜的温度，一般要保持在18℃-25℃之间，可采取加强保温、增加加热设备等措施来提高温度。
四、病虫害防治
冬季病虫害较多，对大棚西瓜的生长发育影响很大。因此，在管理上要注意加强病虫害防治，可采取定期喷洒杀虫剂、清除病虫害的来源等措施来预防病虫害的发生。