裂果的主要原因是过量的水分和温度变化。在葡萄成熟期间，它们需要足够的水分来促进果实的生长和糖分的积累。然而，如果葡萄果实在生长过程中快速吸收了过量的水分，果皮就会裂开。这通常发生在降雨后或浇水过多的情况下。
温度变化也会导致葡萄裂果。葡萄生长环境温度的急剧变化容易破坏果皮和果肉的细胞结构。因此，如果你在一个炎热的白天或温度快速下降的夜晚收获葡萄，就会发现裂果的情况很普遍。
那么，如何预防葡萄的裂果呢？首先，要注意浇水的时间和量。如果葡萄地区经常遭受暴雨，可以考虑安装排水系统，以便减轻水分积聚的压力。其次，在炎热和寒冷的天气条件下，需要采用覆盖材料来保护葡萄果实，防止温度变化造成的影响。最后，适时收获是预防葡萄裂果的关键。如果你发现果实已经出现了轻微的裂缝，就应该立即收获它们，以免裂缝继续扩大。