选择好蒜种是关键。选择蒜头完整、肉质饱满、外壳完好无裂纹的蒜头，这样的蒜头在种植后容易发芽，并且出苗快，生长势头也比较好。
处理蒜种的方式也很重要。在种植前，应该将蒜头浸泡在水中，浸泡时间一般为一到两个小时，这样能够使蒜头吸收足够的水分，促进发芽。接着，将蒜头取出，晾干后，将外面的皮剥掉，注意不要剥太多，否则会影响发芽。然后，将蒜头放置在通风良好的地方，保持湿润，一般需要10到15天左右，蒜头就会发芽了。
种植时需要注意的细节也很关键。在种植大葱的过程中，应该将发芽的蒜头放在土壤中，保持适宜的温度和湿度，以利于发芽生长。同时，种植时应该控制好种深，一般蒜头的种深为2到3厘米，过深过浅都会影响发芽和生长。