外观区别
红皮萝卜的外观为红色，而绿皮萝卜的外观则是青色或绿色。除了颜色以外，红皮萝卜和绿皮萝卜的形状也略微不同。红皮萝卜通常比绿皮萝卜更大，而且有时形状也更为不规则。
口感区别
红皮萝卜和绿皮萝卜在口感上也有所不同。红皮萝卜通常比绿皮萝卜更甜，而且它的口感也更为柔软。相比之下，绿皮萝卜的口感则更为爽脆，而且有时会有一些微妙的苦味。
营养价值区别
红皮萝卜和绿皮萝卜在营养价值上也有所不同。红皮萝卜含有大量的维生素C，这对于增强身体免疫力非常有帮助。同时，红皮萝卜中也含有大量的β-胡萝卜素，这对于保护视力、降低胆固醇、预防癌症等方面都有很好的作用。而绿皮萝卜则含有更多的钙、磷等矿物质，对于骨骼生长和身体健康也有重要的作用。