病害是大蒜叶子发黄、干枯的主要原因之一。大蒜叶枯病、脐痂病、白粉病等都会导致大蒜叶子发黄，并逐渐枯萎干燥。防治方法包括喷洒杀菌剂、清除病叶、加强通风等，以减少病害的传播。
虫害也是导致大蒜叶子发黄、干枯的原因之一。大蒜蝽、斜纹夜蛾等害虫会在大蒜上产卵，导致大蒜叶子变黄，逐渐枯萎。防治方法包括使用杀虫剂、清洗卵粒、埋土等方式，以减少害虫的危害。
环境问题也可能导致大蒜叶子发黄、干枯。过度浇水、缺乏阳光、土壤缺少养分等都会对大蒜生长产生不良影响，导致大蒜叶子变黄干枯。防治方法包括确保适当的浇水量、提供充足的阳光、施肥等，以帮助大蒜良好生长。