补充营养。南瓜富含营养素，如维生素A、C和E以及钙、磷和铁。维生素A可以促进免疫系统的正常运作，维生素C可以减少感冒和其它疾病的发生率，维生素E则可以保护身体细胞免受氧化损伤。
减肥。南瓜富含膳食纤维，有助于消化和排便。而且它的卡路里含量很低，不会导致身体脂肪积累。因此，经常食用南瓜可以帮助我们控制体重，保持身材。
保护视力。南瓜中的维生素A可以转化为视网膜中的色素，有助于保护眼睛免受损伤。此外，南瓜还含有叶黄素和类胡萝卜素，这些物质也有益于眼睛健康。
降低血压。南瓜富含钾，是钠的天然对抗剂。钾可以调节体内的水和电解质平衡，有助于降低血压。因此，经常食用南瓜可以预防高血压和其它心血管疾病的发生。
