猕猴桃在贮存时需要注意温度。猕猴桃的最佳贮存温度为0℃至4℃之间，它不能被放在室温下或者高温环境中。如果温度过高，猕猴桃的果肉会变软，口感变差，而且容易腐烂。因此，在贮存过程中，要选择一个低温、干燥的地方，使猕猴桃保持新鲜。
湿度也是猕猴桃贮存的重要因素之一。在贮存过程中，猕猴桃需要保持一定的湿度，以防止果皮干裂、脱水。然而，过高的湿度也会导致猕猴桃腐烂。因此，我们需要选择适当的贮存方式，如将猕猴桃放在塑料袋中，以保持湿润程度。或者将猕猴桃放在干燥的地方，每隔一段时间用水喷雾湿润果皮。
猕猴桃在贮存过程中还需要注意通风条件。猕猴桃需要新鲜的空气来保持新鲜度。因此，我们需要选择通风良好的地方，以便空气循环。如果猕猴桃被存放在密闭的地方，会导致空气不流通，从而造成猕猴桃变质、腐烂。
猕猴桃在贮存过程中需要注意避免与其他腐烂水果接触，以免传染腐烂菌。我们可以将猕猴桃放在单独的容器中，或者使用保鲜袋进行包装。
