火龙果的开花期一般在3月到5月之间，花期持续时间比较长，大概可以持续到6月或7月。火龙果的花朵颜色多样，有红色、粉色、白色等，十分美丽。
从火龙果开花到果实成熟需要的时间因条件而异，一般需要60至80天左右。这个时间段内，需要注意火龙果的养护。
在火龙果成熟前，我们需要注意以下几点：一是要及时浇水，并保持适宜的湿度，这对火龙果的生长非常重要；二是要注意保温，在低温时要加强保温措施，保证火龙果充分地吸收养分；三是要进行定时的施肥，火龙果在生长期特别需要养分。
当火龙果成熟后可以进行采摘，采摘时间要适当，一般在果实变色后进行采摘，这样可以保证火龙果的口感和营养价值。
