有机甜玉米需要更多的有机肥料。在有机甜玉米的种植中，使用化学肥料是被禁止的。因此，种植者必须使用有机肥料，如腐熟的堆肥或其他有机物质。这些肥料需要在种植前充分施入土壤，以确保作物生长所需的养分。另外，有机甜玉米需要更多的有机肥料，因为这些作物通常生长时间较长，需要更多的营养物质才能顺利生长。
有机甜玉米的除草和病虫害防治方式与普通玉米略有不同。由于有机甜玉米不能使用化学农药，因此，种植者必须采用其他方式来控制病虫害和杂草。有机甜玉米的除草通常采用机械割草等物理方法，而非喷洒草药。此外，有机甜玉米的病虫害防治通常采用天然的防治方法，如使用昆虫和微生物等。
有机甜玉米的收获和保鲜需要更多的努力。在有机甜玉米的种植中，种植者必须小心收获，以避免损坏作物。在保鲜方面，有机甜玉米通常需要更快地处理，因为这些作物的保存期限短于普通玉米。