一、肥料施用
韭菜对肥料的需求较高，特别是对氮、磷、钾的需求量较大。在施肥时应注意以下几点：
1.尽量选择有机肥。有机肥能增加土壤的肥力，改善土壤质量，有利于韭菜的生长。
2.施肥需适量。过多的肥料容易导致韭菜过肥，影响品质。
3.均匀施肥。韭菜对肥料的吸收要求均匀，施肥应注意均匀分布，避免局部浓度过高或过低。
二、土壤情况控制
韭菜的生长需要一定的土壤环境，应注意以下几点：
1.土壤肥沃。韭菜生长需要充足的养分，土壤肥沃是保证韭菜生长的基础。
2.土壤水分适宜。韭菜生长需要适量的水分，过多或过少的水分都会影响韭菜的生长。
3.土壤通气性好。韭菜的根系需要有足够的氧气，土壤通气性好是保证韭菜生长的关键。