草莓是一种喜欢温暖湿润环境的水果，适宜生长温度为15℃-25℃，相对湿度在60%-80%之间。在温室大棚中种植草莓，可以通过控制温度、湿度、光照等环境因素来促进草莓的生长发育，提高产量和品质。
草莓果实的采摘期一般在果实成熟后的20-30天左右，具体时间因品种、气候、种植技术等因素而异。通常情况下，温室大棚种植的草莓采摘期在春季和秋季较为适宜，夏季温度过高会影响草莓的生长和品质。
为了延长草莓的采摘期，可采取适当的修剪、施肥、灌溉等技术手段。在采摘期结束后，需要对草莓进行清洗、处理和包装，以保证草莓的品质和食用安全。
