小麦受冻害主要表现为叶片枯黄、叶尖变黑、秆部破裂等现象。这些现象不仅会严重影响小麦的产量和品质，还会导致小麦的生长发育出现异常，从而影响到小麦的下一年产量。
受冻害的小麦，其光合作用能力会明显下降，导致养分代谢紊乱，生长发育受到抑制，从而使小麦的产量大幅度下降。此外，受冻害的小麦在生长过程中还会遭遇各种病虫害，导致小麦的质量和产量双双下降。
除此之外，小麦受冻害还会对小麦的后续生产产生影响。如果小麦受冻害过严重，会导致小麦的根系受损，从而影响到下一年小麦的产量。同时，受冻害的小麦还容易遭受其他病虫害的攻击，从而加重小麦的生产成本。
