紫玉香芹和普通芹菜相比，口感和味道怎么样？

紫玉香芹的口感比普通芹菜更加清爽。它的叶子更加嫩滑，而且不像普通芹菜那样脆硬。紫玉香芹含有更多的水分，所以吃起来更加多汁。这也是为什么它经常被用来做凉拌菜或者加入汤中。

两者的味道也完全不同。普通芹菜的味道比较单调，而紫玉香芹则带有更多的香气。它的味道更加芳香，略带一点甜味。这也是为什么它常常被用来做烹饪和烘焙。