一、土壤要求
大蒜喜欢松软、肥沃、排水良好的土壤，宜选择pH值在6.0-7.5之间的土壤。在土壤中添加有机肥和矿物质肥料能够提高大蒜的产量，特别是对土壤中锌、硼等元素缺乏的地区，要增加相应元素的施肥量。
二、播种与管理
大蒜种植一般分为春季和秋季两个时段，春季一般在3月下旬至4月初进行，秋季在9月下旬至10月上旬。播种前要选择健康的种蒜，并在种植前进行消毒。为了提高产量，可以在大蒜生长期间进行适当的管理，如及时除草、修剪、浇水等。
三、控制病虫害
大蒜生长期间容易发生一些病虫害，如大蒜薄皮病、白粉病、叶蝉等。要控制这些病虫害，可以使用生物农药或化学农药进行防治。
四、收获与储存
大蒜一般在生长期达到6-7个月时即可收获。收获后要进行晾晒，晾干后要储存在通风、干燥的地方，避免受潮、受虫蛀等。
