一、温度
辣椒喜欢温暖的气候，最适合生长的温度为20℃~30℃。当温度低于10℃时，辣椒的生长速度会变慢，甚至停止生长。当温度高于35℃时，辣椒会出现萎蔫、叶片发黄等现象，严重影响果实的产量和品质。因此，在种植辣椒时，应该保持温度在适宜的范围内，如此才能保证其正常的生长和发育。
二、湿度
辣椒对湿度的要求比较严格，最适合生长的湿度为60%~70%。当湿度太高时，会导致盆栽土壤过于湿润，引起根部病害；同时也会影响果实的品质和保存期，出现变质现象。当湿度太低时，辣椒植株的叶片会出现干枯、皱缩等现象，严重影响辣椒的正常生长。综上所述，合理的湿度控制对于辣椒的生长和发育是非常重要的。
