一、选址和土地准备
芹菜喜欢温暖、湿润、肥沃、通风良好的环境，因此在选址时应选择避免强风、寒冷、干燥和积水的地方。土壤应保证排水良好、肥沃、富含有机质和微量元素，避免连续种植和重复施用同一种肥料。
二、育苗
芹菜的育苗时间在春季为2月下旬至3月初，秋季为8月下旬至9月初。育苗时应选用优质、疏松、透气、保水性好的基质，并控制好温度和湿度，使其适宜芹菜的生长。育苗期间要注意及时浇水和施肥，以保证芹菜幼苗的健康生长。
三、移栽
芹菜幼苗生长到4-5叶期后，应进行移栽。移栽时应选择在早晨或傍晚进行，避免在阳光强烈时移栽，以免幼苗烤伤。移栽后要及时浇水，并注意保持适宜的温湿度条件。
四、管理
在芹菜生长期间，要及时进行除草、松土、施肥、浇水等管理。要注意合理掌握浇水量和施肥量，避免过多或过少的情况发生。在芹菜生长过程中也要注意防治病虫害，定期喷洒杀虫剂和防病药剂，保证芹菜的健康生长。
五、收获
在芹菜长到适宜收获的时候，应进行及时收获。采摘时应注意不要损伤芹菜，以免影响其品质。收获后要进行适当的处理和贮存，保证芹菜的新鲜度和口感。
