首先是温带型甜瓜。温带型甜瓜是一种生长在较为寒冷气候下的甜瓜，其适宜生长温度在10℃~25℃之间。由于气候寒冷，该类型甜瓜的生长周期相对较长，需要90天左右才能成熟。温带型甜瓜既可作为食品，也是一种很好的药用植物，具有清热解毒，润肺止咳等功效。
其次是亚热带型甜瓜。亚热带型甜瓜生长在较为温暖潮湿的气候下，其适宜生长温度在20℃~30℃之间。该类型甜瓜生长周期较短，一般只需要60天左右就能成熟。亚热带型甜瓜的品种较多，口感清爽，香甜可口，是餐桌上不可缺少的美食。
最后是热带型甜瓜。热带型甜瓜是生长在热带气候下的甜瓜，其适宜生长温度在25℃~35℃之间。由于气候炎热，该类型甜瓜的生长周期相对较短，只需要40~50天就能成熟。热带型甜瓜口感清甜，营养丰富，是当地人民的主要食物之一。
