要及时除掉受霜打损伤的果实和叶片。霜打后的茄子果实和叶片会变软甚至腐烂，会吸取植株的营养，影响其他茄子的生长发育。及时将这些受损的果实和叶片去掉，可以保证茄子的生长环境干净卫生，有利于健康生长。
要加强茄子的保温。霜打后，要及时在茄子周围加上保护层，如覆盖保护膜或加盖引温罩等。这些保护措施可以保持茄子的温度，减少冷空气和寒风对茄子植株的伤害。同时，保温措施也可以促进植株的生长发育，提高茄子的产量。
要注意茄子的施肥和浇水。霜打后，茄子的生长速度会变慢，施肥和浇水的次数也要相应减少。但是，要保证茄子的营养供应充足，可以适当增加施肥和浇水的间隔时间，但要保持适量的施肥和浇水。
