保持温度稳定。冬季气温低，对生菜生长不利。为避免影响生长，需要在温度管理上下功夫。一般来讲，生菜生长最适宜的温度为15℃-20℃之间，夜间温度不宜低于5℃。在管理上可以采取加热保温措施，安装加热设备、使用保温材料等。
加强光照管理。冬季光照不足，容易导致生菜长势缓慢、生长不良。为保证生菜的正常生长，需要增加光照强度。可以采用人工照明、增加反光板等方法，增加光照时间和光照强度，促进植株生长。
预防病虫害。冬季病虫害易发，尤其是白菜青虫、蚜虫、霜霉病等常见病虫害。为了防治病虫害，需要加强病虫害防治，在生长初期对种植区域进行消毒，并及时喷洒病虫害药剂，定期巡查，发现病虫害及时处理。
科学浇水。冬季气温低，湿度大，生菜水分易挥发，需要科学浇水。一般来说，浇水应当适量，保持土壤湿润，但不要过度浇水，以免发生积水。在浇水时应该尽量保持水质的温度与环境温度相近，以免对生菜造成影响。
