葡萄的上色受到灌溉水的影响。如果灌溉水中的矿物质浓度过高，就会导致葡萄果实的上色不佳。同时，如果灌溉水不足，也会影响葡萄的上色，因为果实的水分不足，无法达到完美的色泽。
气候也是影响葡萄上色的一个因素。如果天气过于潮湿，就会造成葡萄表皮的霉菌滋生，导致果实表面出现斑点和腐烂，从而影响上色。如果天气过于干燥，也会使果实失去水分，最终导致颜色不佳。
再者，施肥也是影响葡萄上色的一个重要因素。如果施用的肥料含有过多的氮元素，就会导致葡萄的植株生长过于茂盛，从而影响果实的色泽。因此，在施肥时，要注意控制氮元素的含量，以避免对果实的上色造成不利影响。
