一、施肥
1.选择合适的肥料
苹果树的施肥要根据不同的生长阶段来进行。一般来说，苹果树的生长分为萌芽期、生长期、结果期和休眠期。在萌芽期和生长期要使用氮肥，可以促进苹果树的生长；在果实成长期要使用磷肥和钾肥，可以促进果实的生长和成熟；在休眠期要使用有机肥，可以提高土壤的肥力。
2.合理施肥量
在施肥时，要根据苹果树的品种、年龄、生长状况以及土壤肥力等情况来确定施肥量。一般来说，每次施肥的量不宜过多，以免引起土壤肥力过高，导致苹果树生长不良或产生病虫害。
二、浇水
1.适量浇水
苹果树的浇水量要根据不同的生长阶段来确定。在萌芽期和生长期要保持土壤湿润，但不要过度浇水，以免造成根系缺氧；在果实成熟期要减少浇水量，可以促使果实更甜更香。
2.选择合适的浇水方式
在浇水时，要选择合适的浇水方式。一般来说，采用滴灌或淋灌方式可以使水分均匀地渗透到土壤中，提高水分利用效率；而喷灌或洒水方式则容易造成水分流失和泥土流失。