需要知道的是，马铃薯和黄心老薯的营养成分是有所不同的。马铃薯富含碳水化合物和钾，而黄心老薯则富含维生素C和膳食纤维。因此，对于想要在饮食中获得多种营养的人来说，同时食用这两种薯类是一个不错的选择。
需要注意的是，马铃薯和黄心老薯的烹饪方式也有所不同。马铃薯通常被煮、炸或烤熟，而黄心老薯则可以被蒸、煮或泡水后烤熟。因此，如果你想同时食用这两种薯类，可以根据具体的烹饪方式来决定如何搭配它们。
需要提醒的是，马铃薯和黄心老薯虽然都是薯类食材，但它们的味道和口感有所不同。马铃薯通常比较淡，而黄心老薯则有着独特的甜味。因此，如果同时食用这两种薯类，需要根据个人口味来做出选择。