在一般情况下，芹菜的适宜生长酸碱度范围为6.0-7.5之间。这是由于芹菜需要适量的养分、水分和PH值来生长和发育。如果土壤过于酸性或碱性，芹菜的生长和发育可能会受到影响。因此，芹菜生长的土壤应该保持在适宜的PH范围内。
如果土壤的酸碱度过高，即土壤过于酸性，可能会导致土壤中的养分被锁定，无法被芹菜吸收。这将导致芹菜的生长缓慢、发育不良、产量下降和质量变差。另一方面，如果土壤过于碱性，芹菜的根系可能会受到伤害，从而影响水分和养分的吸收能力，同样会影响芹菜的生长和发育。
因此，为了保证芹菜的正常生长和发育，农民应该定期检测土壤的酸碱度，并采取必要的措施来调整土壤的PH值。这可以包括添加酸性或碱性物质，如石灰、硫酸铵等，以保持土壤的适宜PH值。此外，还应注意适当施肥、浇水、保持土壤通气性等方面，以确保芹菜的正常生长和发育，并获得更好的产量和品质。
